副食品制作方法
做果汁
购买新鲜的水果回來后疑难解答,洗净,在已消毒好的砧板上去皮切好,再放入榨汁机榨汁便可。副食品初期不建议使用酸味和苦味的水果及蔬菜,尽量选择味道温和【试管新闻】,带一点甜味的水果。
婴幼儿初期比较适合的水果有:苹果、梨、哈密瓜和香蕉等。葡萄有皮和籽,需要去皮去籽,再榨汁、稀释给宝宝喝即可。西瓜和香瓜同样去籽、切块,再榨汁。
蔬菜的味道比较特別,宝宝有可能不吃。因此,可以跟稍有甜味的蔬果混合添加。例如:红萝卜和大黃瓜去皮切块后榨汁食用。
米汤的制作
谷物和水1:20比例混合,充分煮熟后食用。米汤的状态介于果汁和粥之间,较稀,且卡路里和营养成分也较低。因此,添加米汤并不是为了给婴幼儿补充营养,而是为了让婴幼儿练习如何使用汤匙。婴幼儿时期,煮米汤时不需要特别添加调味料。
米糊的制作
米、麦、糯米等谷类,加水煮熟后,搅打成泥便可制成。果汁、蔬菜汁,以及母奶及配方奶都可以放入米糊一起混合制作,可以先从1:10的比例开始。
粥的制作
主要用米制作,比米汤的温度要高,因此水的比例降低,如1:7再至1:5之后降至1:3的软饭煮开之后用小火再煮久一点。可以把蔬菜、鱼、肉类切碎放入一起煮,也可以添加昆布、小鱼干等高汤调味。
跟大人的饭一起做
当宝宝可以吃到一定程度的固态食物时,准备大人的餐点时,也可以一起制作副食品。选择适合做副食品的材料,当要放**性的酱料时,先将宝宝的另外盛放后再加入。为了要让宝宝好好的吃,要多费心思及做适当的调味。
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