Cynara cardunculus L.(cardoon)具有多种健康益处,主要归因于其丰富的多酚成功案例。在该研究中,在开花期在希腊收获cardoon头(capitula),并且根据酚类化合物组成和抗氧化剂,细胞毒性,抗炎和抗微生物活性评估氢乙醇提取物。通过HPLC-DAD-ESI/MS评估酚类谱,以更好地了解单个化合物水平的季节性变化以及这些变化如何与生物活性特性相关。鉴定的主要酚类化合物是咖啡酰奎宁酸和二咖啡酰奎宁酸衍生物。未成熟头部(Car A:主要生长阶段(PGS)5)具有最高的酚含量(34.3mg/g)和细胞毒性(GI5069-268μg/mL)和抗炎(IC50183μg/mL)活性。样品Car D(PGS 6/7)显示出最高的抗氧化剂(IC5023-227μg/mL)和抗真菌(MIC为0.26-0.51mg/mL)潜力。关于抗菌活性,Car E(PGS 7)显示出最佳结果(MIC为0.59-1.18mg/mL)。该研究表明,植物的成熟阶段影响酚类组成和生物活性。
关键词上海辅助生殖 医院:抗炎活性;抗微生物特性;生物活性特性;Cynara cardunculus(L.);酚类化合物;季节变化。
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